杏仁油是我廠的主要產(chǎn)品之一，并且產(chǎn)品有著很高的營養(yǎng)價值，采用的是冷榨的工藝，因?yàn)檫@樣可以保障它的營養(yǎng)價值不流失，接下來就簡單的為大家介紹一下。甜杏仁油，微黃透明，味道清香，不但是一種很受歡迎的食用油，還是一種潤滑油，可耐-20℃以下的低溫，冷榨工藝是一種對環(huán)境影響較小的制油工藝，采用的是物理機(jī)械式的制油方式，獲得的食用油需過濾或干燥即可滿足食用要求，不需進(jìn)一步的油脂精煉，總的能源消耗低于常規(guī)法制油。冷榨工藝更為消費(fèi)者提供了一種高營養(yǎng)價值的新油脂品類，大限度地保存了油中各種其他脂溶性營養(yǎng)成分如維生素E、A和油脂的特別風(fēng)味，為人們所推崇的食用、有機(jī)食品的理念提供了一種新的可選擇的食用油脂產(chǎn)品。冷榨工藝得到了快速的運(yùn)用和發(fā)展，冷榨花生油、冷榨亞麻籽油、冷榨茶油逐漸走上百姓的餐桌。

      甜杏仁油是一種中性的基礎(chǔ)油。由李屬扁桃樹果仁壓榨而得，色澤淡黃，氣味清香。富含多元不飽和脂肪酸，冷榨油是榨油原料經(jīng)過低溫壓榨（40-60℃）所生產(chǎn)的可食用植物油。冷榨油顏色好，比較淺淡，冷榨榨油機(jī)但是油味不香，不上火。冷榨油在食用時不會起沫，不會淤鍋，不上火，適合油炸。冷榨成品油中保留了油料的風(fēng)味和色澤，完整的保存了油中的生理活性物質(zhì)，蛋白變性程度低，更易于蛋白的綜合利用，熱榨油缺點(diǎn)是在不經(jīng)過處理的時候下鍋炸東西的時候會起沫淤鍋，需要經(jīng)過離心式濾油機(jī)過濾解決，冷榨油顏色好，比較淺淡，冷榨榨油機(jī)但是油味不香，不上火，冷榨油在食用時不會起沫，不會淤鍋。

       基礎(chǔ)油是從植物的種子、花朵、根莖或果實(shí)中萃取的非揮發(fā)性油脂， 可潤滑肌膚，能直接用于肌膚按摩，也是稀釋精油的基底油。常 見的有荷荷巴油、甜杏仁油、葡萄籽油、玫瑰果油、橄欖油等。葡萄籽是較為清爽的基礎(chǔ)油，能潤澤皮膚的同時，又不會過于滋潤而顯得油膩。在南方，除了深秋到寒冬這段時間，其他時間基本不需要非常滋潤的基礎(chǔ)，即使是用作按摩。雖然葡萄籽油不像橄欖油那么油膩，但基本仍然是一種適合身體按摩的基礎(chǔ)油，也就是說它具有一定的油潤度，植物精油和基礎(chǔ)油的儲存,使用不透光的玻璃瓶避光、避熱放置。直接的光照和高溫都會影響植物精油和基礎(chǔ)油的質(zhì)量?；A(chǔ)油基本上除了可能有輕微堅果味外幾乎沒有什么味道。如果到期的基礎(chǔ)油含有一股明顯的氣味產(chǎn)生，可以輕易地聞到。

       壓榨法：指利用施加物理壓力的方法，把油脂從油料中分離出來。這種方法源于傳統(tǒng)作坊的制油模式，如今的壓榨法已經(jīng)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化作業(yè)。冷榨：冷榨法要求在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工，營養(yǎng)成分保留完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油50%左右?？偟膩碚f，物理壓榨和浸出法是不同的制油工藝。室溫和低溫環(huán)境下的物理壓榨方法健康，過程中不添加任何化學(xué)物質(zhì)，油料的營養(yǎng)成分不會被破壞。甜杏仁油屬于中性的基礎(chǔ)油，色澤淡黃，氣味清香。富含多元不飽和脂肪酸，杏仁油，微黃透明，味道清香，可耐-20℃以下的低溫，如果您對于冷榨杏仁油有疑問或者需要，歡迎您致電咨詢。

       所謂杏仁油，其實(shí)就是由新鮮的杏仁提煉而成的一種食用油。這種杏仁油其實(shí)同時也是一種潤滑油。從外觀看來，杏仁油的色澤是微黃透明的。從味道來看，杏仁油的味道清香。杏仁油不但是一種食用油，還是一種潤滑油，可耐-20℃以下的低溫，可作為油漆涂料、化妝品及香皂的重要原料，還可提取香精和維生素。杏仁有兩種，一種是南杏，也叫做甜杏仁，一種是北杏，也叫做苦杏仁。杏仁都有南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）之別，故尚有甜杏仁油。杏仁油富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維及人體所需的微量元素。

       顧名思義什么是甜杏仁油呢？你應(yīng)該知道甜杏仁吧，就是從甜杏仁果仁中提取壓榨出來的一款油脂，這個油脂不但可以食用，在化妝品行業(yè)用途還是比較廣泛的，不但可以做精油還可以作為基礎(chǔ)油使用。在護(hù)膚、護(hù)膚、按摩等方面都是可以使用的。但是很多客戶不了解甜杏仁油的作用，其實(shí)在基礎(chǔ)油行業(yè)用處還是很大的，這種油脂比較溫和不刺激肌膚，可以跟其他的植物油進(jìn)行調(diào)和使用，是多種物質(zhì)的基礎(chǔ)原料。甜杏仁油的顏色是淡黃色，非常淡的顏色，但是里面含有油酸，亞油酸。等不飽和脂肪酸，營養(yǎng)還是比較豐富的。

         很多客戶不了解甜杏仁油的作用，其實(shí)在基礎(chǔ)油行業(yè)用處還是很大的，這種油脂比較溫和不刺激肌膚，可以跟其他的植物油進(jìn)行調(diào)和使用，是多種物質(zhì)的基礎(chǔ)原料。甜杏仁油的顏色是淡黃色，非常淡的顏色，但是里面含有油酸，亞油酸。等不飽和脂肪酸，營養(yǎng)還是比較豐富的。其次甜杏仁油還可以作為食用油使用，含有維生素和不飽和脂肪酸，對于健康還是比較好的， 甜杏仁主要含有蛋白質(zhì)粗脂肪還有水，甜杏仁油主要采用了壓榨的方法提取，經(jīng)過精煉可以成為合格的食用油在市場上銷售。甜杏仁油烹飪時不宜過熱，否則會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。一般可以涼調(diào)，其實(shí)杏仁油可以炒食，可以跟雞蛋搭配炒雞蛋，可以增加菜肴的鮮美度。涼拌菜，杏仁油可以制作涼拌菜，在蔬菜沙拉海帶中加入甜杏仁可以增加菜品的味道。

       顧名思義什么是甜杏仁油呢？你應(yīng)該知道甜杏仁吧，就是從甜杏仁果仁中提取壓榨出來的一款油脂，這個油脂不但可以食用，在化妝品行業(yè)用途還是比較廣泛的，不但可以做精油還可以作為基礎(chǔ)油使用。在護(hù)膚、護(hù)膚、按摩等方面都是可以使用的。但是很多客戶不了解甜杏仁油的作用，其實(shí)在基礎(chǔ)油行業(yè)用處還是很大的，這種油脂比較溫和不刺激肌膚，可以跟其他的植物油進(jìn)行調(diào)和使用，是多種物質(zhì)的基礎(chǔ)原料。甜杏仁油的顏色是淡黃色，非常淡的顏色，但是里面含有油酸，亞油酸。等不飽和脂肪酸，營養(yǎng)還是比較豐富的。其次甜杏仁油還可以作為食用油使用，含有維生素和不飽和脂肪酸，對于健康還是比較好的， 甜杏仁主要含有蛋白質(zhì)粗脂肪還有水，甜杏仁油主要采用了壓榨的方法提取，經(jīng)過精煉可以成為合格的食用油在市場上銷售。

       甜杏仁油烹飪時不宜過熱，否則會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。一般可以涼調(diào)，其實(shí)杏仁油可以炒食，可以跟雞蛋搭配炒雞蛋，可以增加菜肴的鮮美度。涼拌菜，杏仁油可以制作涼拌菜，在蔬菜沙拉海帶中加入甜杏仁可以增加菜品的味道。直接的光照和高溫都會影響植物精油和基礎(chǔ)油的質(zhì)量。冷榨是一種生產(chǎn)油的制作工藝。冷榨法一般要求在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工，營養(yǎng)成分保留完整。其機(jī)械原理是由于旋轉(zhuǎn)著的螺旋軸在榨膛內(nèi)的推進(jìn)作用，使榨料連續(xù)地向前推進(jìn)，由于螺旋軸上榨螺螺距的縮短和根圓直徑的增大，以及榨膛內(nèi)徑的減小，使榨膛空間體積不斷縮小而對榨料產(chǎn)生壓榨作用。榨料受壓縮后油脂從榨籠縫隙中擠壓流出，同時，榨料被壓成餅塊從榨膛未端排出。